Con un aporte significativo al abastecimiento nacional y a la economía agroalimentaria del país, Jalisco se consolida como líder nacional en la producción de carne de porcino.
Al cierre de este 2025, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco), confirmó una producción de 426 mil 827.4 toneladas, lo que representa el 22.6 por ciento de la carne de cerdo a nivel nacional.
La mayor producción se concentra en los municipios de Tepatitlán, San Juan de Los Lagos, Acatic y Lagos de Moreno, de la región Altos Norte de la entidad.
Con estas cifras, el estado se consolida como el Gigante Agroalimentario de México, aportando el 12.8 por ciento al Producto Interno Bruto (PIB), agropecuario a nivel nacional.
Además, destaca como estado líder en la producción de huevo, leche, cultivos agrícolas de chía, agave, frambuesa, tamarindo, maíz grano, maíz forrajero y coco fruta.
La entidad avanza en la modernización de su industria porcina, por ello, el fortalecimiento de este sector, junto con la innovación y el trabajo constante de las y los productores, beneficia a la economía local y coloca a Jalisco como referente en el ámbito agropecuario a nivel global.
Fuente: Gobierno del Estado de Jalisco
