El Mercado de Productores ‘Sabores del Campo’ estará presente por primera vez en la Expo Ganadera, promoviendo el consumo local y sustentable, y a su vez, acercando a los pequeños productores con los consumidores
Para fortalecer el vínculo directo entre productores y consumidores, destacando el valor del campo en la economía y la tradición de nuestro estado, el Mercado de Productores “Sabores del Campo” se incorporará a la edición número 61 de la Expo Ganadera 2025.
Esta iniciativa, impulsada por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco), fomenta la comercialización de productos locales, visibiliza el trabajo de los agricultores, ganaderos y agroindustriales, y promueve la riqueza del agro jalisciense.
“Estos eventos son importantes porque damos a conocer nuestros productos. Todo es hecho a mano y vamos a encontrar pulseritas, llaveros, cinturones, bolsas y hasta una montura hecha con la cola de los caballos”, señaló Christian Cervantes, artesano de Cajititlán.
Con eventos como éste, el Mercado de Productores “Sabores del Campo” se consolida como una plataforma para exhibir y ofrecer productos agroalimentarios de calidad, elaborados de manera sostenible y con identidad territorial.
Este espacio generará nuevas oportunidades de desarrollo económico para pequeños y medianos productores, contribuyendo al impulso del sector agropecuario y a la dinamización de las economías locales.
Los asistentes podrán adquirir desde café, huevo, productos lácteos, chile Yahualica y rompope, así como el elaborado en Concepción de Buenos Aires por la familia Chávez, quien traerá el legado de la señora Hilda hasta este recinto ferial.
“Uno de los grandes beneficios es éste, que tú muestras la calidad de tu producto (…) Nos beneficia mucho, nos apoya con algo de dinero, porque ahora en día está muy difícil”, expresó Víctor Chávez, productor de esta bebida elaborada a base de leche, azúcar y canela.
Con esta iniciativa, SADER Jalisco reafirma su compromiso con la sustentabilidad e impulso a los pequeños y medianos productores, fortaleciendo los circuitos cortos de comercialización y acercando el campo a la ciudadanía.
Cabe recordar que el Mercado de Productores “Sabores del Campo” continuará en sus ediciones tradicionales los próximos viernes 17 y 31 de octubre en la Explanada de la SADER, ubicada en la colonia Ladrón de Guevara de Guadalajara.
Para saber más:
● El Mercado de Productores “Sabores del Campo” estará del 8 de octubre al 2 de noviembre, de 11:00 a 21:00 horas en la primera rampa del acceso uno de este recinto ferial, ubicado en el municipio de San Pedro Tlaquepaque.
● Ésta es la primera edición del Mercado de Productores “Sabores del Campo” en el marco de la Expo Ganadera.
● Cabe señalar que, las y los productores provienen de distintos municipios de Jalisco, los productos tienen la garantía de calidad y frescura.
